| Стихи |
|
Проза |
|
Музыка |
|
Культура/Искусство |
|
Религия |
|
Ремесленники |
|
Фестивали, ярмарки, праздники |
|
Идеи |
|
Общества |
|
Блоги |
|
|
В сотрудничестве с ведущими эндокринологами и диетологами созданы блюда, способные обеспечить сытность и вкусовое разнообразие при фармакологическом снижении веса, при этом поддерживая метаболизм и профилактику дефицитов.

Препараты-агонисты рецепторов ГПП‑1 (семаглутид и тирзепатид) за последние годы произвели революцию в лечении ожирения. «Оземпик», «Мунджаро» и их российские аналоги «Семавик» и «Седжаро» работают сложнее, чем обычно представляют. Они подавляют аппетит, замедляют эвакуацию пищи из желудка, непосредственно влияют на жировую ткань, уменьшая её объём, снижают инсулинорезистентность и замедляют клеточное старение. Поэтому GLP‑1‑агенты интересны не только как средство похудения, но и в контексте антивозрастной терапии.
Вместе с ведущими российскими диетологами и эндокринологами биотехнологическая компания ГЕРОФАРМ и первый интернет‑ресторан Аркадия Новикова Gallery To Go создали специализированное меню для пациентов, проходящих терапию агонистами рецепторов ГПП‑1. Акцент сделан на высоком содержании белка и контроле порций, при этом сохраняя гастрономическое удовольствие.
В разработке участвовали врачи-диетологи и нутрициологи: Анна Коробкина, руководитель Центра диетологии и расстройств пищевого поведения госпиталя Hadassah, специалист по активному долголетию и антивозрастной медицине; Ирина Троицкая, сотрудник Медицинского центра «ГлавВрач» и Наро‑Фоминского перинатального центра; Анастасия Максимова, ведущий специалист МЦ «Ниармедик»; Эльмира Ибрагимова, эксперт общероссийского общественного движения «Стройная Россия»; Дина Реброва, кандидат медицинских наук, доцент кафедры эндокринной хирургии СПбГУ.
Эксперты не только консультировали, но и стали полноценными участниками проекта: они проанализировали каждый рецепт на содержание белков, жиров, углеводов, клетчатки и микронутриентов, оценили совместимость с терапией GLP‑1‑агонистами и дали рекомендации по оптимальному размеру порций. Их задача заключалась в том, чтобы превратить ресторанные блюда в функциональное питание без ущерба для вкуса.
Примеры блюд:
Важно: Данный материал носит исключительно информационно‑справочный характер и не является рекламой лекарственных средств, медицинских услуг или товаров. Упоминания препаратов и терапевтических протоколов приведены для ознакомления. Информация не предназначена для постановки диагноза, назначения лечения или замены квалифицированной медицинской консультации. Перед началом применения любых препаратов или изменением рациона обязательно проконсультируйтесь с Вашим лечащим врачом. Ни автор, ни владелец ресурса не несут ответственности за возможные последствия использования представленных данных без согласования со специалистом.